第864章 两把永灵刀1(3/3)(1 / 2)
第864章两把永灵刀1(3/3)
许舟琢磨著这个菜,也是实在的觉得不够,只能在继续往下画。
《中华小当家》第37话。
其他人在看到这个生鱼片的时候,第一反应其实是觉得两道菜撞了。
“你的这个生鱼片,在第一道的新鰭生鱼片之后端出来,好像有点逊色。”
“是啊。”
“两道生鱼片吗”
大家议论纷纷。
而雷恩在听到他们的议论时,毫不犹豫的说:“你们错了,第三道才是主菜。”
“主菜”
在大家还没反应过来时,一个巨大的锅端了上来。
“大家在这沸腾的鯛鱼汤里涮一涮在吃。”
“不是让大家生吃。”
一个铜锅里。
鯛鱼汤咕嚕咕嚕冒著泡。
大家忍不住的拿著筷子把鱼肉片放了进去,只是三秒,轻薄至极的鱼肉片就已经完全熟了,看起来轻柔透亮。
“是很特別的吃法啊。”
整个鯛鱼汤虽然是清汤,但是却新鲜极了。
肉片只是放进去涮一涮,很快就变成了极为剔透的白色,整个完全吸收了汤汁的鲜味,如珍饈满盘,滑嫩的鱼肉遇上鲜美美味的汤头,整个鲜味彻底吸收后,每一口都是细腻又能溺出来鲜汤的美味。
舌尖轻轻一触碰,都能感受到鱼头汤混著鱼肉一起卷进嘴里的鲜嫩烫滑的口感。
“的確是很特別。”
“而且很好吃。”
几个评委只觉得整个人都仿佛飘在了空中,天灵盖都要飞到了天上。
鱼片刷刷刷的在脸上拍打。
那种美妙的鱼肉味道,能完全不带任何腥味。
“很薄!”
“如果让我吃几百片我都吃得下!”
..
许舟在画到这里时,倒是愣了一下。
“原来是涮锅吗”
“这个倒是不错。”
“不过大家都吃这么多次鱼肉了,会不会有点腻了”
最近鱼肉和海鲜登场概率太高了,新菜里已经有各种各样海鲜鱼肉的做法了。
其实对於自己来说,在华夏的传统节日春节里,还是想做一道能有一点传统风味的大菜。
“涮锅的话——”
“还是不够有分量。”
其实在上一辈子里,华夏春节的时候就没有多少人在过了,年味也越来越不浓。
可是来了这里,不知道是什么原因,春节竟然除了晚会,还伴隨著一整个春节美食节。
这可是国家级別的美食节。
也是许舟之前没有接触过的。
他自然是想谨慎一些。
“这道涮锅还是只適合在店里——”
“不適合在国家级別的美食节上。
“9
想到这里,许舟也就继续往下画了。
为了更方便做菜,在漫画里,漫画许舟也出现在了现场。
.——
评委们迫不及待的想看第四道。
雷恩把第四道给端了出来。
“接下来就是第四道。”
“第四道是清蒸鱼下巴。”
整个鱼头被清蒸熟放在荷叶上。
荷叶的清香渗进了鱼头里。
整个口感清淡却又不会觉得肉柴。
肉虽然不多,但是夹起来的每一口都有著鱼头肉里特製的极致柔嫩,像一块软嫩的豆腐,带著一点滑溜的口感,如果冻一般晃动的鱼肉有著特製的鲜味,只是轻轻一嗦,整个鱼肉就入了嘴里化开。
“这是鱼头肉特有的肉质。”
“就像是牛肉里的独特的牛肉油脂香一般滑顺,但是却细腻得像是果冻滑嫩极了。”
不像肉,像是浓香的鱼肉油脂,但是却又没有油脂的腻味。
虽然肉不多,但是每一口都如黄金一般珍贵。
“好吃!”
“不愧是雷恩啊!”
小当家也十分担心。
今天这一次的比赛也不知道结果。
但是对他来说,他的菜已经做到了极致,四种不同的口味的鯛鱼大陆图也並不逊色,就在大家都紧张等结果时,眼角余光看到了在旁边观战的许舟。
小当家几乎是一瞬间就喊了出来。
“小舟师傅!”
“你来了!”
“哈哈!我们正在比赛呢!”
在看到许舟时,就觉得有了主心骨。
就算他没贏,小舟师傅也能贏的。
而且——
小舟师傅手里有一把额外的永灵刀。