第546章 苏允的天赋（1 / 2）

“这个好！”他咽下去，又夹了一片自己涮，“猪肚弹牙，鸡皮滑嫩，那胡椒的暖劲儿从喉咙一路下去，整个人都舒坦了。”

苏老夫人喝了一口汤，奶白的汤汁挂在唇边。

她点了点头，没说话，又端起碗喝了一口。

白霜转头又夹起一片鲜毛肚，放进双椒锅那半边。

她手腕轻巧地上下起伏，嘴里念着：“这个还是按照老样子，七上八下，脆口就好。”

毛肚在青红汤里翻滚了几下，捞出来时辣汁挂在脆边儿上，微微泛着油光。

她将毛肚分给苏风、沈奕安他们，又将一盘吊龙放进锅里。

苏风咬了一口毛肚，嚼了两下，没说话，但筷子已经伸向了锅里第二片。

沈奕安倒是开口了，赞叹道：“这个辣，跟之前牛油锅底的厚重不同，这个是透亮的鲜辣！”

他夹了一片吊龙，在双椒锅里涮了涮，送入口中，慢慢嚼着。

“吊龙嫩，辣汁渗进去了，好吃。”

徐卉听他说得头头是道，也夹了一片吊龙尝了尝，辣得直吸气，却还是忍不住又夹了一片。

苏旭早就等不及了，抓着公筷夹了片毛肚在双椒锅里七上八下涮熟，搁碗里后立马换成私筷扒拉进嘴。

他被辣得眼泪都快出来了，还吸着气冲白霜竖了个大拇指。

“够劲！”

白霜又将手打鱼丸分成两半，一半丢进猪肚鸡汤里，一半压进双椒锅里。

鱼丸在奶汤里浮起来，白白胖胖的；

在青红汤里沉下去，被辣汁浸得微微泛红。

茼蒿、冻豆腐也按口味分了锅，动作又快又稳，每样菜的火候都掐得刚好。

小九蹲在椅子上，面前的碗里已经堆成了一座小山。

白霜涮的菜，大部分都进了它的碗。

它埋头吃得头都不抬，尾巴在椅子上一摇一晃的，偶尔抬头催促白霜再给它涮一些。

苏允坐在小九旁边，手里也举着筷子，一边往自己嘴里塞，一边不忘给小九碗里添菜。

沈华歆看他俩那副样子，笑着摇了摇头，给苏允擦了擦嘴角的辣油。

苏老夫人咽下一口鱼丸，放下筷子，感慨道：“没想到这涮菜还有这么多学问，什么菜该煮多久，什么锅该配什么料，门道还挺多。要不是有白霜在，咱们还真吃不明白！”

白霜一边涮着菜，一边笑着说道：“老夫人过奖了，这都是我自己的一点见解。其实大家也可以把各种菜品在两边的锅里都涮涮尝尝，没准还能发现更喜欢的吃法。”

她语气轻快了些，“吃饭嘛，只要自己吃得开心，怎么都是对的。”

苏老夫人听了，拿起公筷自己涮了一片茼蒿，放进猪肚鸡汤里，捞出来尝了尝。

她又放进双椒锅里涮了一片，对比着吃。

最后笑着说：“还是猪肚鸡汤里煮的青菜好吃，更鲜些。”

沈老爷子却在双椒锅里涮了一片冻豆腐。

豆腐吸饱了辣汁，咬一口，汤汁在嘴里爆开。

他点了点头：“这个辣汤涮也好吃，爆汁爽辣。”

沈奕安看了一眼父亲碗里的冻豆腐，没说什么，也夹了一些放进双椒锅里。

徐卉左右开弓，一边喝猪肚鸡汤，一边涮双椒锅的毛肚，喝得额头冒汗，吃得嘴唇红艳，直呼过瘾。