第230章 椒盐九肚鱼（2 / 2）
小猫迫不及待地叼起鱼干，跑到一旁，津津有味地吃了起来，一边吃还一边发出满足的“呜呜”声。
“一一姐你挑挑，看那些要留着的，那些要晒的。”
许安阳将木桶里的鱼获尽数倒进了院子里的大木盆。
这话一出，都不用许一一动。
四海屁颠屁颠的跑上去将里边儿还活着的几条泥猛鱼九肚鱼给挑了出来。
“大姐待会儿想吃鱼。”
四海说着，馋得口水疯狂分泌出来。
住在海边儿哪里会缺鱼吃，以前可都嫌弃的很。
看到鱼就不想吃，瞧见虾蟹这些硬壳子的满脸嫌弃。
许一一由着四海做主。
许安阳一看，动作极快的将他挑出来的几条鱼给处理了。
“大姐你去做饭，我跟安阳哥把鱼给处理掉。”
四海说着，拎着小板凳握着小刀做到了大木盆跟前。
麻利的将鱼给开膛破肚。
“一一姐，吴老板跟他侄子好像还没走呢，阿爹的船靠岸，我立马就去帮忙了。”
许安阳突然想起了什么。
“转头一看人都不见了，原以为他们回去了，结果船还在了。”
许安阳担心他俩要出事，还特地去找。
谁曾想这俩，跑山上去了。
尽是说些他听不懂的话，他看两人也没干啥。
这才放心的离开。
“那待会儿把人请到家里来吃饭吧！眼看着到吃午饭的时候了。”
许一一说着，将处理好九肚鱼放盐姜丝胡椒粉给抓上腌制了一下。
九肚鱼的肉质极为细嫩、柔软，水分含量也高。
油炸过后九肚鱼的外表迅速形成一层酥脆的外壳，有效保护了内部嫩滑的鱼肉。
吃起来能很好的呈现外皮酥脆、内里软嫩的独特口感。
再配上酸酸甜甜的果酱，能把四海吃得肚圆。
泥猛鱼不算大，切块之后便直接下锅煎了。
小火慢煎着，不一会儿鱼块变得金黄。
许一一有条不紊的，一边烧着火，一边将酸梅压成泥。
眼看着另一个灶口的油热了起来。
裹上了面糊的九肚鱼便被投入了油锅里。
只听“滋滋”声响，油花欢快地跳跃着，九肚鱼在油锅中迅速变成金黄色，散发出诱人的香气。
做炸物，火候是一关键，面糊又是另一关键。
许一一将这两个关键拿捏得得心应手，没一会儿锅里的九肚鱼就变得金黄酥脆。
四海这个机灵鬼，便在这个时候冒了出来。
端着一盆椒盐九肚鱼跑到院子里去。
小手迫不及待的捏着一块鱼肉塞到嘴里。
“我这里，我这里。”
许安阳兴奋的说着，指了指嘴巴。
四海捏了一块大的往他嘴里塞。
刚出油锅的鱼块还烫着呢。
一入口，滚烫的温度瞬间让他的五官都皱在了一起。
舌头在嘴里不停地打转，想要缓解这股灼烫，一边还含糊不清地叫嚷着。
“嘶……好烫，好烫！”
……
“安阳哥你咋不吹吹？”
四海将装着九肚鱼的盆放到桌子上，看到他模样提醒了一句。
“你也没给我这个机会，直接塞到我嘴里了，想吹也来不及。”
许安阳无力的说着，尽管被烫得不行，却舍不得把鱼块给吐出来。
坐在大木盆跟前使劲地吹着气，两边的腮帮子一鼓一瘪的，像个小气球。
好不容易稍微凉了些，这才开始咀嚼起来，酥脆的外皮在齿间发出“咔嚓咔嚓”的声响，鲜嫩的鱼肉入口即化，椒盐的独特香味瞬间在口腔中散开。
吃得眼睛一下子亮了起来，脸上露出了无比满足的神情，嘴里含糊不清地嘟囔着。
“外酥内软，这鱼还给是你大姐来做，好吃的很。”
许安阳满足的说着，示意四海去给他抓第二块鱼。
小孩儿这回倒是体贴，塞到许安阳嘴里前，还放到嘴边吹了好久。
口水乱飞，许安阳却不嫌弃。
一大一小吃得狼吞虎咽，腮帮子被塞得鼓鼓的，活像一只贪吃的小仓鼠。
“一一姐我去叫吴老板过来吃饭。”
许安阳冲干净手，跑到桌子跟前再次捏了一块鱼。
鬼鬼祟祟的，偷感十足。
许一一出来一看，太阳穴一跳一跳的。
桌子上赫然掉落着鱼块。
一看就是许安阳偷拿鱼吃，心虚得紧。
这才碰掉的。
“四海去鸡窝里看看母鸡下蛋没有，要没有的话去阿大叔家借两颗回来给五渊蒸鸡蛋吃。”
许一一吩咐了一嘴，四海扭着小屁股到鸡窝跟前。
鸡窝就搭在院子的一角，李叔给做的。
用木头和海草简单搭成，虽然简陋，却充满了生活的气息。
四海小心翼翼地靠近鸡窝，脚步放得极轻，生怕惊扰了正在窝里休憩的母鸡。
肉嘟嘟的身子微微弯下，脑袋轻轻地探进鸡窝，一双圆滚滚乌溜溜的眼睛在昏暗的鸡窝里仔细地搜寻着。
母鸡似乎察觉到了异样，警惕地抬起头。
“咕咕”地叫了几声，羽毛也微微竖起。
四海可不管它如何，直接探手进去，将鸡蛋给拿了出来。
鸡蛋壳上还带着一层薄薄的绒毛，摸起来十分舒服。
在阳光底下，透着莹润的光泽。
母鸡咕咕的叫着，四海将鸡蛋藏到身后，蹦蹦跳跳的跑到灶房里来。
“大姐，奶羊不是还有奶的吗？怎么就给弟弟吃鸡蛋了呢？”
四海关切的问着，生怕弟弟要饿肚子。
“弟弟大了，单单喝奶要吃不饱的。”
许一一没有生养孩子的经验，全靠现代的时候看家里阿姨照顾弟弟给一点点琢磨出来的。
五渊开始长乳牙了，可不能单单吃奶了。
“那家里的鸡蛋都留给五渊吃，我们不吃了。”
四海坐到灶台跟前烧火，很是认真的说着。
“鸡蛋不用省，每个人都有。”
许一一点了点四海的小脑瓜。
一股脑的将煎好的泥猛鱼回锅，姜丝、蒜末早就煸炒出香味，酸梅泥被翻炒均匀，炒出酸梅的香气。
辣椒做点缀，鱼块一翻炒便均匀的裹上了酱汁。
吴丰安叔侄两人便是在这时跟着许安阳进了石头屋里。